Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Беларуси предлагают конфисковать автомобиль за незаконный провоз алкоголя в багажнике через границу

Белорусское МВД выступило с инициативой конфисковать автомобиль при провозе через границу в багажнике алкоголя в объеме, превышающем допустимые нормы, - передает «Авто@mail.ru».
По словам правительства, увеличившийся объем нелегального рынка алкоголя объясняется потоком контрафакта через российскую границу, вследствие чего и предлагается данная мера.
Портал Profibeer сообщал о том, что МВД Беларуси в борьбе с теневым рынком спиртного рассчитывает на поддержку правоохранительных органов России. Тем временем, по подсчетам ведомства, уже четверть алкогольного рынка стала нелегальной.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться