Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Хабаровском крае намерены ужесточить правила продажи алкоголя

Комитет законодательной думы Хабаровского края по вопросам промышленности, предпринимательства и инфраструктуры рекомендовал парламенту принять в первом чтении законопроект об ограничениях розничной продажи алкоголя.
Как следует из текста Екатерины Черненко в газете «Коммерсант», проект закона предполагает запретить розничную продажу с 22 до 10 часов. Действующий интервал времени, когда продажа запрещена — с 23 до 8 часов.
Законопроект также предполагает запрет розничной продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи в нестационарных торговых объектах, оказывающих услуги общественного питания. Под запрет попадут стационарные точки в многоквартирных домах без зала обслуживания посетителей либо с залом менее 36 квадратных метров в городах и менее 24 квадратных метров в селах.
Продавать слабоалкогольные тонизирующие напитки, включая энергетики, авторы законодательной инициативы предлагают запретить повсеместно.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться