Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямИвановскую компанию «Консалт Плюс» лишили алкогольной лицензии

По решению Арбитражного суда РАР аннулировало действие лицензии на продажу алкоголя, выданной компании «Консалт Плюс», сообщает портал IvanovoNews.
Данное решение было принято в связи с тем, что компания реализовывала алкоголь без сопроводительных документов.
Решение об аннулировании лицензии, принятое 3 сентября текущего года, вступит в силу по истечении одного месяца со дня его принятия.
Как уточнили в административном департаменте, лицензия «Консалт Плюс» распространялась на 17 объектов розничной торговли.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться