В России вводится ГОСТ на ром

С июля 2016 года в РФ начинает действовать документ, устанавливающий требования к производству рома и его органолептическим и физико-химическим показателям, сообщает РИА «Новости».

— Стандарт вводится впервые и распространяется на ром — спиртной напиток, изготавливаемый из ромовых дистиллятов, получаемых путем дистилляции сброженного сусла из мелассы, образующейся при производстве тростникового сахара, или дистилляцией сока сахарного тростника, или разбавлением ромового дистиллята исправленной водой, — говорится в сообщении.

Документ устанавливает требования к производству рома, органолептическим, физико-химическим показателям; показателям безопасности, определяет перечень сырья, используемого в производстве рома, требования к упаковке, маркировке, правилам приемки продукции, перечень документов на методы испытаний, требования к транспортированию и хранению.

Приказ о ГОСТе для рома разработан и подписан в Росстандарте, его применение носит добровольный характер.

Тем временем с 1 января 2016 года начнет действовать еще один новый ГОСТ «Напитки русские традиционные на натуральном сырье», которые распространится на такие виды продукции как спотыкач, клюковка, березовка, сухарничек, хреновуха и самогон.