Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямБеларусь рассчитывает на помощь России в борьбе с контрафактным алкоголем

Белорусское МВД рассчитывает на помощь правоохранительных органов России в борьбе с проникающим в Беларусь российским контрафактным алкоголем. Об этом заявил представитель управления по борьбе с экономическими преступлениями криминальной милиции МВД Беларуси, - передает «Интерфакс».
По мнению белорусских правоохранителей, основные объемы нелегального алкоголя завозятся из России и реализуются через крупные оптовые фирмы посредством мелкой неофициальной розницы. Основные склады, по их данным, находятся, «в основном, в Смоленской и Брянской областях», вследствие чего в борьбе с ними понадобится российская поддержка.
Ранее сообщалось, что в Беларуси на I полугодие 2015 года значительно просела алкогольная отрасль – выпуск крепкий спиртных напитков сократился на 27% и 37% для водки и коньяка соответственно.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться