RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
По данным Ивановостата, продажа спиртных напитков и пива на душу населения в пересчете на абсолютный алкоголь в Ивановской области упала с 9,6 литра в 2013 до 8 литров в 2014 году, сообщает портал «Частник».
В России в 2014 году по итогам комплексного наблюдения Росстата, вовсе не употребляли спиртных напитков 41,5% опрошенных в возрасте старше 15 лет, а из лиц трудоспособного возраста – 33,3%. Среди мужчин доля абсолютных трезвенников составляла 29,4%, а женщин – 50,5%.
Большинство людей, позволяющих себе принимать алкоголь, делает это только по праздникам: 53,1%. Ответ «Употребляю несколько раз в неделю» дали 5,5% не избегающих алкоголя респондентов, в том числе 9,2% мужчин и 1,7% женщин. В трудоспособном возрасте таких оказалось 6,2%. Практически каждый день пьют 1,4% употребляющих алкоголь опрошенных: 2,3% мужчин и 0,4% женщин.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться