Пиво Pro
← Обратно к новостямСтивен Сигал может стать лицом российской антиалкогольной кампании

Глава Союза добровольцев России Яна Лантратова предложила сделать лицами российской антиалкогольной кампании актера Стивена Сигала и звезду бокса Роя Джонса.
Как следует из текста Анны Ивушкиной в газете «Известия», письмо с этой инициативой уже направлено в правительство и самим знаменитостям. Лантратова пишет, что также считает важным вовлечение в кампанию и российских спортсменов и деятелей культуры.
Представители Сигала и Джонса, в свою очередь, заявили, что их подопечные выступают за здоровый образ жизни и рассмотрят предложение.
Сопредседатель Российской коалиции за контроль над алкоголем Дарья Халтурина считает, что перед привлечением знаменитостей к борьбе с алкоголизмом необходимо протестировать на фокус-группах, насколько такой метод пропаганды будет действенным.
— Антиалкогольные кампании плохо исследованы. Исходя из того, что мы знаем о антитабачных, могу сказать, что лучше всего работают месседжи не на позитиве, а на негативе. Это картинки пораженных органов, рассказы жертв. Думаю, по алкоголю нужно то же самое — это серьезная проблема, ее не надо зашучивать и делать из нее шоу, — говорит Халтурина.
Ранее сообщалось, что РАР уточнило свои функции в антиалкогольной кампании: говорить о готовой концепции пока преждевременно, ведомство лишь передало в правительство собранные им предложения.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться