Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР: С 1 января 2016 года необходимо отражать в ЕГАИС хранение алкогольной продукции
Росалкогольрегулирование в ответ на соответствующий запрос Союза российских пивоваров уведомило, что с 1 января 2016 года хранение алкогольной продукции необходимо отражать в ЕГАИС.
«Система ЕГАИС предназначена для фиксации фактического объема этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в соответствии с первичными документами.
Предприятиям, осуществляющим хранение алкогольной продукции, необходимо будет с 1 января 2016 года, в случае получения продукции, отражать в системе ЕГАИС факт подтверждения в получении, в случае необходимости составлять акт расхождений или отказывать в получении.
В случае осуществления отгрузки необходимо будет составлять электронную заявку об отгрузке продукции.
Кроме этого, в целях ведения полноценного учета необходимо будет актировать недостачи, бой продукции, пересорт и т. д.
Подробная информация по технологии обмена данными с ЕГАИС и описание требуемых форматов доступна в личном кабинете на портале egais.ru», — обозначено в ответном сообщении от РАР.
Тем временем с 1 января 2016 года передавать информацию в ЕГАИС обязано оптовое звено, розничное звено, а также пивоварни мощностью менее 300 декалитров.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться