Пиво Pro
← Обратно к новостямЗаконотворческая работа РАР: обзор новых проектов приказов, постановлений, поправок

В августе и сентябре Росалкогольрегулирование плодотворно работало, размещая на Федеральном портале проектов нормативно-правовых актов проекты новых приказов, постановлений и поправок в федеральные законы. Однако большинство из размещенных проектов пока находятся в стадии разработки – тексты их не опубликованы.
Так, было размещено три проекта приказов, устанавливающих требования к складским помещениям, о которых мы уже подробно писали. Еще один проект приказа касается требований к производственным помещениям для производства алкогольной продукции – текст его пока также не опубликован.
Также были представлены проекты документов, касающиеся внесения изменений в работу ЕГАИС: один из приказов вносит изменения в формат данных, передаваемых АСИиУ, касающиеся, в том числе и розлива безалкогольной продукции на пивоваренных предприятиях (этот приказ находится на стадии антикоррупционной экспертизы), другой приказ приводит в соответствие с действующим законодательством требования к техническим средствам фиксации и передачи информации в ЕГАИС (проект находится на стадии уведомления о разработке, текст не опубликован). Еще один приказ предполагает установление форм документов для учета в ЕГАИС винодельческой продукции сельхозтоваропроизводителей (текст также не опубликован). Также размещено уведомление о разработке проекта постановления Правительства о внесении изменений в правила функционирования ЕГАИС с целью приведения их в соответствие с действующим законодательством.
Также Росалкогольрегулирование предлагает установить ответственность за неоднократную поставку алкогольной продукции по одному и тому же комплекту документов, сопровождающих оборот продукции (размещено уведомление о разработке соответствующих поправок в закон) и устранить возможность неоднозначного толкования оснований для выдачи, переоформления и продления лицензии, а также оснований для отказа в выдаче лицензии (также размещено уведомление о разработке).
Кроме того, размещен проект приказа, утверждающего порядок заполнения новой формы расчета потребности в федеральных специальных марках, утвержденной Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 июня 2015 г. № 593. Приказ также находится на стадии уведомления о разработке.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться