Управляющий партнер Management Development Group.
Потапенко Дмитрий Валерьевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Как следует из материала Татьяны Бородиной и Роксаны Аветисян для «Известий», бизнес-сообщество направило обращение к министру экономического развития Алексею Улюкаеву с предложением разработать федеральную целевую программу по поддержке женского предпринимательства.
Минэкономразвития просят ввести дополнительные льготы для женщин-предпринимателей, в частности, разработать специальные кредитные продукты, обеспечить долю участия в госзаказе до 5%, разрешить вкладывать материнский капитал в открытие нового дела или развитие уже существующего. Под обращением подписались в том числе и члены «ОПОРЫ России».
Авторы обращения ссылаются на результаты исследования ассоциации женщин-лидеров бизнеса «Комитет 20», согласно которым «44% женщин считают, что россиянкам сложнее вести предпринимательскую деятельность, чем жительницам европейских стран», и на данные Всемирного рейтинга гендерного предпринимательства и развития, в котором Россия оказалась лишь на 19-м месте, пропустив вперед США, Австралию и большое количество стран Европы.
К основным проблемам, с которыми сталкиваются женщины-предприниматели, бизнес-сообщество относит административные барьеры и отсутствие возможностей по привлечению финансовых средств. Также 40% женщин-предпринимательниц говорят о том, что им не хватает опыта и знаний ведения бизнеса.
Помощь от государства бизнес предлагает оформить в виде федеральной целевой программы по поддержке женского предпринимательства – предоставить ряд льгот (специальные кредитные продукты, обеспечение доли в госзаказе, расширение сферы действия материнского капитала), а также разработать образовательные навыки и заняться пропагандой женского предпринимательства.
Однако эксперты настроены скептически. Так, время управляющий партнер Management Development Group Дмитрий Потапенко считает, что предлагаемые меры технологически не выполнимы.
— В бизнесе работают юридические лица, у которых нет пола. И кредиты в банках предоставляются компании как юридическому лицу, а не конкретному человеку. К тому же надо учитывать, что у предпринимателя три основных функции — владение, управление и собственность. Причем их может осуществлять как один, так и несколько человек. В связи с этим непонятно, каким образом можно определить, что предприятие женское? — считает Потапенко.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться