Урожай винограда – 2015 в Молдавии будет на 15% ниже прошлогоднего

Как сообщает телеканал «МИР 24», урожай винограда в Молдавии пострадал от засухи. В южных регионах виноградари потеряли до половины урожая.

По словам самих фермеров, в течение 120 дней дождей не было вообще, а ирригацию установить можно было не во всех районах.

По подсчетам Минсельхоза республики, урожай винограда будет на 15% ниже прошлогоднего.

Однако виноделы уверены, что вина урожая 2015 года будут иметь необычный букет благодаря высокому содержанию глюкозы в винограде, пострадавшем от засухи. Кроме того, от дефицита молдавский рынок защитят резервы вина прошлых лет, так что продукции хватит и на экспорт.

Кроме того, винзаводы будут принимать у фермеров виноград столовых сортов, потерявший товарный вид из-за засухи. Этот виноград пойдет на производство винного спирта. На экспорт же пойдет в лучшем случае 50 тысяч тонн столового винограда.

Сейчас в Молдавии обрабатываются 140 тысяч гектаров виноградников.

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться