Антончик Татьяна Вячеславовна

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Татьяна Антончик: «Мы рассчитываем, что наш опыт в продвижении принципов ответственного потребления алкоголя будет востребован обществом»

Profibeer продолжает рассказывать о политике ответственного употребления алкоголя, проводимой пивоваренными компаниями. Об активностях ООО «Пивоваренная компания «Балтика» в этом направлении с порталом побеседовала директор по корпоративным коммуникациям Татьяна Антончик. 

— В конце 2009 года Правительство утвердило основополагающий документ в сфере антиалкогольной политики — «Концепцию реализации государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукции и профилактике алкоголизма среди населения РФ на период до 2020 года», встреченную пивоваренным сообществом с пониманием. Однако надо признать: меры, принимаемые в период 2009-2013 гг., не позволили достигнуть поставленных Концепцией целей. До настоящего времени в стране не создана система мониторинга и анализа динамики показателей уровня злоупотребления алкогольной продукцией, что делает невозможным определение актуального уровня потребления на душу населения. По мнению ряда экспертов в области наркологии, уровень потребления алкоголя за годы, прошедшие с момента принятия Концепции, не сократился. Не улучшилась и структура потребления спиртных напитков — по-прежнему подавляющая часть приходится на крепкий, в том числе нелегальный алкоголь.

— Осознавая ответственность перед обществом и понимая, что чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред, компания «Балтика» реализует большое количество социальных проектов, направленных на продвижение принципов ответственного потребления пива. Приоритетным направлением в этой работе является реализация мер, направленных на предотвращение продажи пива несовершеннолетним, злоупотребления алкогольными напитками и употребления алкоголя за рулем.

— Так, компания «Балтика» выступила инициатором программы «Пивной дозор». Мероприятия проекта включают в себя размещение специального знака-стикера «Есть 18? Подтверди!» в торговых точках по всей стране и информирование торгового персонала об их правах и обязанностях при проверке возраста покупателя. Рейды «Пивного дозора» «Балтика» начала в 2008 г., постоянно расширяя географию и количество проверяемых точек в каждом городе. В числе других проектов, реализуемых под эгидой Союза пивоваров, также стоит отметить социальную программу «Трезвость за рулем» (инициированную в 2011 г.) и международный проект «Автотрезвость», реализуемый на территории ряда пилотных регионов РФ при поддержке Международного альянса за ответственное потребление алкоголя (IARD), местных органов власти, ГИБДД и МАДИ. Вождение в нетрезвом виде — одно из серьезнейших правонарушений, порой с необратимыми трагическими последствиями, поэтому важность пропаганды недопустимости управления автомобилем в состоянии алкогольного опьянения трудно переоценить. Мероприятия направленного на это проекта реализуются в крупнейших городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, Туле, Екатеринбурге, Челябинске, Новосибирске, Красноярске, Хабаровске, Воронеже, Ульяновске, Республике Башкортостан и Республике Мордовия.

— Решение проблемы употребления алкоголя несовершеннолетними требует совместных действий родителей, правоохранительных органов, производителей алкогольной продукции и всего общества в целом. Среди таких совместных, партнерских проектов — международная акция «Не оставайся равнодушным» и программа «Семейный разговор», разработанная по инициативе Союза российских пивоваров Центром практической психологии образования РФ, НП «Твой Выбор» и Федерацией психологов образования России. Ее методическую основу составляют последние достижения отечественных и зарубежных специалистов, инновационные методы и модели работы по предупреждению детского алкоголизма.

— Безусловно, наша работа в продвижении принципов ответственного потребления алкоголя продолжится, и мы рассчитываем на то, что накопленный в этом направлении опыт будет востребован обществом.

Поделиться
Лица
Антончик Татьяна Вячеславовна

Директор по корпоративным коммуникациям пивоваренной компании «Балтика».

Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина