Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКаждое третье преступление в России совершается в состоянии алкогольного опьянения

Как сообщают «Известия» со ссылкой на данные Главного организационно-аналитического управления Генеральной прокуратуры, в первом полугодии 2015 года на территории России было зарегистрировано 1 148 352 преступления, что на 5,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Почти половину всех зарегистрированных преступлений (44,4%) составляют хищения чужого имущества, совершенные путем краж — 467 496 (+8,7%), грабежей — 35 380 (–10,1%) и разбоев — 6740 (–5,6%). На 6,5% увеличилось число преступлений, совершенных в форме мошенничества, на 0,3% – число фактов получения взятки, и на 20,9% – число фактов дачи взятки. При этом средний размер взятки вырос со 109 тыс. рублей в первом полугодии прошлого года до 208 тыс. рублей в этом году. Более половины – 53,6% всех преступлений – совершили рецидивисты. А почти каждое третье преступление (30,1%) совершено в состоянии алкогольного опьянения.
Кроме того, аналитики Генпрокуратуры отметили рост на 8,3% преступности среди несовершеннолетних, и на 5,3% – среди мигрантов.
С полной статистикой можно ознакомиться на сайте «Известий» по ссылке над материалом.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться