26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Елецкое пиво» заплатит штраф за разрушение объекта культурного наследия

Как сообщает Most.tv, генеральный директор предприятия «Елецкое пиво» заплатит штраф в 30 тыс. рублей за нарушение федерального законодательства о сохранении культурного наследия народов России.
Елец включен ЮНЕСКО в список 115 российских городов, представляющих особую историческую и культурную ценность.
По итогам проведенной прокуратурой проверки установлено, что при производстве земляных работ на территории объекта культурного наследия «Культурный слой исторической части города Ельца», примыкающего к зданию «Елецкого пива», вдоль западного склона реки Быстрая Сосна был уничтожен культурный слой площадью около 400 кв. м и глубиной не менее 1,5 м. По решению генерального директора общества, работы по замене участка канализационной сети проводились с помощью тяжелой строительной техники.
Ни «Елецкое пиво», ни подрядная организация не приняли мер по сохранению культурного слоя и согласованию производства земляных работ, поскольку, по мнению администрации пивоваренного предприятия, право использовать земельный участок по своему усмотрению закреплено договором аренды.
В соответствии с законом, проводить работы на земельном участке в границах территории объекта культурного наследия можно только при наличии в проектной документации разделов об обеспечении сохранности указанного объекта культурного наследия, согласованных с региональным органом охраны объектов культурного наследия.
По итогам разбирательства постановлением Елецкого городского суда генеральный директор ООО «Елецкое пиво» признан виновным в совершении административного правонарушения предусмотренного ч. 3 ст. 7.13 КоАП РФ, в связи с чем ему назначено наказание в виде штрафа в размере 30 000 рублей.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться