Пиво Pro
← Обратно к новостямCarlsberg планирует сокращение рабочих мест, которое может затронуть и Россию

Как сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные агентства Bloomberg, Carlsberg планирует дальнейшие сокращения рабочих мест по всему миру, включая Россию и Европу, из-за «жестких условий для бизнеса на этих рынках».
По информации источника, сокращения коснутся сотен человек и подразделений Carlsberg в России, Западной Европе и Азии, но точные сроки еще не определены.
В конце мая компания Carlsberg сообщила о сокращении 20% сотрудников головной структуры в Копенгагене и региональных подразделений (около 180 человек). Сокращение было связано с ухудшением в последние годы финансовых показателей в России, где Carlsberg является крупнейшим производителем пива. Из-за этого восточноевропейское подразделение компании несет операционный убыток.
По словам источника, решение по новой оптимизации Carlsberg может быть принято в 2016 году. Обсуждаются и варианты новых закрытий заводов в России, но пока никаких окончательных решений на этот счет не ожидается.
19 августа финансовый директор Calrsberg Йорн Йенсен заявил во время телеконференции с акционерами, что, несмотря на снижение прибыли и неблагоприятную экономическую ситуацию в России, Carlsberg не планирует закрывать российские заводы.
Как следует из данных отчетности компании, во втором квартале 2015 года прибыль Carlsberg на российском рынке снизилась в натуральном выражении с 38,4% до 36,1%, а общий объем продаж в Восточной Европе упал на 19%. Общее сокращение российского рынка пива составило 9%.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться