26.04.2022
Пиво Pro
← Обратно к новостям
27 августа 2015, 12:30
— Крыминформ
С окончанием переходного периода для крымских виноделов «Инкерман» будет работать в штатном режиме
Губернатор Севастополя Сергей Меняйло гарантировал решение вопроса о функционировании крымских винодельческих предприятий и завода «Инкерман» в частности на правительственном уровне. Он заявил, что предприятие будет работать в штатном режиме, несмотря на ужесточение правового регулирования.
Как сообщает «Крыминформ», в связи с тем, что жесткое законодательство РФ в отношении алкогольного рынка начнет действовать и для крымских предприятий, возникли опасения в функционировании некоторых заводов, однако губернатор Севастополя на пресс-конференции в «Инкермане» сообщил, что решение найдено, и оно будет не индивидуальным, а системным.
Инкерманский завод марочных вин, помимо прочего, высадит на месте старых виноградников новые, передает «Крым Медиа». Площадь виноградников в окрестностях Севастополя составит 1 тыс. гектаров.
Кроме того, по сообщению ТАСС, «Инкерман» начнет продажу старого вина, некоторые образцы которого хранятся в подвалах уже более 40 лет. На протяжении всего времени существования завода специалисты закладывали на хранение от 25 до 100 бутылок вина каждой поступающей в продажу партии. Всего от продажи раритетов компания рассчитывает выручить 3-4 млн рублей, которые будут направлены на благотворительность.
Поделиться
Смотрите также
02.07.2018
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
29.08.2018
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться