Каневский Алексей Борисович
Председатель комитета по экономике Московского отделения «ОПОРЫ России».
Пиво Pro
← Обратно к новостям
24 августа 2015, 14:25
— «Национальная служба новостей»
Глава комитета по экономике московской «ОПОРЫ»: «Ограничение ПЭТ – исключительно политический шаг»
Как заявил «Национальной службе новостей» глава комитета по экономике Московского отделения «ОПОРЫ России» Алексей Каневский, обсуждаемые ограничения объема пластиковой тары для пива являются исключительно политическим шагом и представляют собой борьбу крупных производителей алюминия за дополнительные рынки сбыта.
— Все экспертные заключения и мировая практика доказывают, что пиво, разлитое в пластиковую тару, ничем не отличается от пива, упакованного в стеклянную или алюминиевую тару. Здесь только вопрос объема потребления. Это абсолютно точно доказано и не подвергается сомнению. На сегодняшний день нет ни одного более или менее стоящего экспертного заключения о том, что пластиковая тара приносит какой-то вред.
— В итоге мы получим ограничение прав потребителя, удорожание продукции, а также перейдем от слабого алкоголя к более крепким напиткам, содержащим спирт. Механизмы, которые позволяют регулировать рынок крепкого алкоголя в плане минимальной цены, сегодня загонят потребителя в тень в поисках более дешевого напитка. А это, как правило, суррогатный алкоголь с сомнительным качеством.
Поделиться
Лица
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться