29.08.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
21 августа 2015, 15:29
— IndyStar
В США сварили крафтовое пиво для собак
В Индианаполисе, штат Индиана, сварили крафтовое пиво для собак – разумеется, безалкогольное. Об этом сообщает IndyStar.
Премьера пива, сваренного пивоварней Flat 12 Bierwerks, состоится 21 августа.
— Мы очень собаколюбивая пивоварня. Почти у всех у нас есть собаки. Поэтому мы с главным пивоваром Шоном Мэнеханом решили придумать такое полезное лакомство для собак. Оно безопасное, безалкогольное и не содержит углекислого газа, — говорит директор пивоварни по маркетингу Валери Грин.
Для производства собачьего пива используются кости и обрезки мяса, которые предоставила находящаяся по соседству фермерская мясная лавка. Из костей, моркови, картошки и пивоваренных дрожжей варится бульон, который кипятится на медленном огне в течение трех часов, а затем в него добавляется сусло.
Разумеется, пивовары протестировали получившееся пиво на своих собаках, которым лакомство очень понравилось. Попробовали они его и сами – говорят, похоже на суп. Flat 12 Bierwerks планирует новую варку этого пива, когда дружественная мясная лавка снова пожертвует мясные обрезки. Пиво будет на кране в пабе при пивоварне, и каждый посетитель сможет заказать его для своей собаки. Стоимость миски составит 1 доллар, все средства будут перечисляться в местные приюты для животных.
Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.04.2022
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться