Председатель правления Союза производителей алкогольной продукции.
Добров Дмитрий Евгеньевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Россия приостановила ввоз спиртных напитков предприятий крупнейших алкогольных холдингов Украины. Как указывает Роспотребнадзор, причиной является нарушение законодательства в области защиты прав потребителей. Под временный запрет попали напитки производства компании «Оболонь», локальной «дочки» пивного концерна SunInbev «Сан Инбев Украина» и «Украинской дистрибуционной компании».
Пиво «Оболони» не соответствовало требованиям по энергетической ценности и органолептическим показателям, объяснили в Роспотребнадзоре, маркировка пивного напитка украинской «Сан ИнБев» – нормативным требованиям, а напитки «Украинской дистрибуционной компании» – требованиям по объемной доле спирта и органолептическим показателям.
Основным поставщиком украинской водки выступает попавшая под запрет Украинская дистрибуционная компания. В 2013 году около двух третей продаж приходилось на импорт с Украины. «Оболонь» и украинская «Cан Инбев» – основные экспортеры пива в Россию. Первая корпорация владеет одноименным брендом «Оболонь».
В «Сан ИнБев Украина» заявили, что не располагают информацией о нормативных актах, запрещающих ввоз пива и пивных напитков на территорию России.
– Маркировка продукции, импортируемой из Украины в Россию, не изменялась и соответствует требованиям текущего законодательства России, что подтверждается, в том числе и сертификатами соответствия на продукцию, выданными Роспотребнадзором, а также отсутствием претензий от соответствующих контролирующих органов и торговых сетей. Вследствие появления информации о наличии препятствий для ввоза украинской пивной продукции в Россию компания обратилась в Роспотребнадзор с запросом официальных разъяснений, – сообщил представитель украинского предприятия SunInbev, уточнив, что «Черниговское светлое» компания производит в России, а остальные сорта «Черниговского» – на Украине.
Также в «Сан ИнБев Украина» сообщили, что «компания предъявляет неизменно высокие требования к качеству и безопасности своей продукции по всему миру. Вся продукция, произведенная на территории Украины и импортируемая в РФ, соответствует требованиям законодательства РФ и Украины».
– Крупные компании, которые считаются украинскими, зачастую разливаются на российских мощностях. Они имеют тут производство, но в какой пропорции они привозят свою продукцию, неизвестно, – предупреждает председатель правления Союза производителей алкогольной продукции Дмитрий Добров.
Решение Роспотребнадзора по времени совпало с обсуждением в Верховной раде Украины законопроекта о санкциях в отношении России. Принятие документа отложено на четверг. Санкционный пакет позволяет властям Украины применить 26 видов ограничений, в числе которых заморозка активов, запрет на деятельность, запрет на приватизацию госсобственности, запрет на использование лицензий, остановка финансовых операций, а также полный или частичный запрет транзита энергоресурсов.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться