Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 августа 2015, 14:36 — Собственный материал Profibeer

Валерий Агафонов: «Власть не хочет вступать в конструктивный диалог с бизнесом»

Валерий Агафонов: «Власть не хочет вступать в конструктивный диалог с бизнесом»

Портал Profibeer побеседовал с генеральным директором пивзавода «Макарий» о том, какие сложности ожидают пивоваров в связи с внедрением ЕГАИС.

– Закон уже принят, и мы будем вынуждены его выполнять. Конечно, пивоваров ждут финансовые издержки, одни счетчики чего стоят. Сбои в ЕГАИС обязательно будут возникать, потому что эта система далеко не совершенна, к тому же это электроника. Подобное уже происходит при работе ЕГАИС в сегменте крепкого алкоголя. В случае сбоев без подтверждения РАР невозможно будет отгрузить товар, что создаст помехи в цепочке, которая обеспечивает поставку пива от производителя к потребителю. Это внесет дисгармонию в бизнес-процессы.

– Законодатели стремятся к тому, чтобы поступления в бюджет росли, но если рынок пива будут все время притеснять, он будет сокращаться, а акцизные выплаты уменьшаться. Уже 7 лет подряд пивной рынок сокращает объемы, а ужесточение регулирования не приносит ожидаемого эффекта. Власть, почему-то, не хочет вступать в конструктивный диалог с бизнесом. По моему мнению, ситуацию пивоваров может улучшить дифференциация акцизов, как по объемам производства, так и по крепости пива.

– Сейчас мы столкнулись с ситуацией, когда водку стало покупать выгоднее, чем пиво. Произошло это опять из-за увеличения финансовой нагрузки на отрасль. Разве это можно назвать борьбой с алкоголизмом? В Германии, например, пиво пьют в огромных количествах, но нация при этом не спивается.

Поделиться
Лица
Агафонов Валерий Павлович

Генеральный директор «Пивоваренного завода Лысковский».

Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению