Пиво

← Обратно к новостям
23 июля 2015, 12:04 — Leonoticias.es

В Испании начали выпуск вина синего цвета

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Испании начали выпуск вина синего цвета

В испанской провинции Леон начали производить первое в стране синее вино. Его производителями стали шесть молодых предпринимателей, которые ранее не занимались виноделием.

Gïk — так называется компания молодых бизнесменов — в сотрудничестве с Университетом Страны Басков и технологическими предприятиями провели двухгодичные исследования и разработали технологию приготовления синего вина.

Целью разработки было создание инновационного продукта не для винных экспертов, а для обычных творческих людей, открытых новому. Продукт должен быть сладким, легко пьющимся и подходящим к любой ситуации.

Сначала создается основа вина – смесь из красного и белого винограда в определенной пропорции, затем в нее добавляются натуральные пигменты – антоциан и индиго, которые дают вину необычный синий цвет. Последний этап процесса – добавление натуральных некалорийных подсластителей.

0 649
Поделиться
Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
5 14398
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению