Пиво

← Обратно к новостям

Дмитрий Жаданов: «ЕГАИС – это просто дичь»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Дмитрий Жаданов: «ЕГАИС – это просто дичь»

Совладелец ресторана-пивоварни «Петр Петрович» Дмитрий Жаданов выразил мнение насчет внедрения ЕГАИС на малых пивоварнях. 

– Пиво не является для нас основным бизнесом, это скорее хобби. Тем не менее, такие законодательные инициативы, как ЕГАИС, ужесточение регулирования отрасли, отражаются на работе нашего ресторана. По моему мнению, внедрение ЕГАИС на малые производства – это просто дичь. Совершенно непонятно, чего хочет этим добиться регулятор.

– Боюсь, что такие изменения просто заставят уйти в тень часть малых производителей. Обходные схемы всегда найдутся. Например, начнут варить пиво на другом более крупном заводе. Обидно, что только недавно малая пивоваренные предприятия начали вставать на ноги, а их опять начинают душить излишним регулированием и дополнительной финансовой нагрузкой.

0 1991
Поделиться
Лица
Жаданов Дмитрий Валерьевич

Совладелец и управляющий партнер ресторана-пивоварни «Петр Петрович».

Комментарии 0
01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

10 мая 2019
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдет в датской столице 10-11 мая. Местом проведения фестиваля станет выставочное пространство Øksnehallen.

Лучшее
4 15386
Как создать собственный рецепт пива. Часть первая – цель