RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Принятый 29 июня федеральный закон № 182-ФЗ касается не только внедрения ЕГАИС, но и корректирует часть пунктов, касающихся винодельческой отрасли. Роман Неборский в материале для портала «Наше вино» приводит анализ изменений, пришедших с подписанным законом.
В первую очередь, появилось понятие ЕАЭС, которое сменило расширившийся Таможенный союз.
Во-вторых, 6-й пункт вносит изменения в пункт 2.4 статьи 11 171-ФЗ, где с одной удаленной запятой изменился порядок определения винодельческих зон: ранее предполагалось, что определять их могут как субъекты Федерации, так и СРО, теперь СРО виноградарей и виноделов имеют право в этом направлении лишь делать предложения субъектам.
И в-третьих, производство вин с защищенным географическим указанием или защищенным наименованием места происхождения должно находиться в управлении организации, притом на виноградниках, им принадлежащих либо арендуемых ими. Ранее производителями и собственниками виноградников могли выступать как организации, так и сельхозпроизводители.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться