RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает портал «Болгарские новости по-русски» со ссылкой на представителей Союза пивоваров Болгарии, в 2014 году был отмечен 5-процентный спад потребления пива.
Всего в 2014 году было продано 52,3 млн декалитров пива. Потребление пива составило 72 литра на душу населения, что меньше показателя 2013 года на 2 литра. По данным исследования, 78% взрослых болгар употребляют пиво.
91% пива, потребляемого в Болгарии, произведено внутри страны, хотя импорт в прошлом году вырос на 9% и составил 4,6 млн декалитров.
Что касается упаковки, то лидерство сохраняет ПЭТ-тара – в ней продается 59% пива, 23% рынка занимают стеклянные бутылки, 13% — алюминиевые банки, оставшиеся 5% пива продаются на разлив.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться