Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКрымские власти обратятся к федеральным с просьбой дать разрешение на проведение винных фестивалей

Крымские власти намереваются инициировать на федеральном уровне проект, согласно которому региональные власти смогут выдавать разрешения на проведение в регионах, занимающихся производством вина, винных фестивалей, на которые в данный момент действует запрет.
Как отмечает Алексей Коновалов в материале для «ТАСС», сейчас фестивали, на которых проводятся дегустации и продажи вина, запрещены. К примеру, в Бахчисарайском районе, где ныне действует 12 винодельческих заводов, на конец августа запланирован такой фестиваль, однако его проведение до сих пор остается под вопросом.
Тем временем вопрос МРЦ обсуждался в четверг, 16 июля, на совещании в РАР. По предварительным оценкам, минимальная стоимость бутылки шампанского составит 115 рублей, вина – 80-90 рублей за объем 0,75.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться