Пиво

← Обратно к новостям

Денис Ковалев: «Мы не видим в профессиональных союзах серьезного противовеса политике „закручивания гаек“, которая проводится в отношении пивоваренной отрасли»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Денис Ковалев: «Мы не видим в профессиональных союзах серьезного противовеса политике „закручивания гаек“, которая проводится в отношении пивоваренной отрасли»

О своем отношении к отраслевым профессиональным объединениям порталу Profibeer рассказал Денис Ковалев, директор крафтовой пивоварни Victory Art Brew.

— Наша пивоварня пока не состоит ни в одном из пивоваренных союзов, поскольку — не в обиду будет сказано участникам таких объединений — мы не находим в этом особого смысла, а участниками формализованных организаций становиться не хочется. Это не означает, что мы принципиально не рассматриваем такую возможность. Но для нас формула эффективности отраслевого сообщества — и одновременно единственная мотивация в него вступить — это четкая стратегия на защиту интересов своих участников, с одной стороны, и наличие реальных механизмов влияния на законодательную власть, с другой. Сегодня по факту мы не видим в профессиональных союзах серьезного противовеса политике «закручивания гаек», которая проводится в отношении пивоваренной отрасли. Реальных механизмов инклюзии профессионалов рынка даже в обсуждение отраслевых законов тоже нет: те, что декларируются на бумаге, успешно игнорируются на практике. И каких-то позитивных предпосылок к тому, что ситуация изменится, мы не наблюдаем.

— Впрочем, возможно, и крафтовый рынок еще не достиг той степени профессиональной консолидации, при которой целесообразно рассматривать возможность вступления в какие-то отраслевые объединения или организацию новых союзов. Да, мы общаемся с коллегами по цеху на мероприятиях и форумах, но это личные контакты, об общении в формате business to business речи не идет, все же конкуренция в нашем сегменте пока сильнее центростремительных тенденций. 

1 1315
Поделиться
Лица
Ковалев Денис Анатольевич

Совладелец крафтовой пивоварни Victory Art Brew.

Комментарии 1
Белозёров Валентин
16 июля 2015, 15:58

Полностью солидарен. Если коротко, то самый главный враг малого и среднего бизнеса это большой бизнес! За всеми "союзами", как правило стоит крупный бизнес, в "закручивании гаек" везде торчат их уши. Я прежде всего о транснациональных компаниях и федеральных торговых сетях.

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
1 11673
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»