Пиво

← Обратно к новостям
15 июля 2015, 11:37 — The Local

Во Франции открылся винный погреб на дне океана

Во Франции открылся винный погреб на дне океана

Французские виноделы, работая над улучшением качества своего продукта и условий хранения, решили открыть винный погреб на дне Атлантического океана. В конце июня несколько десятков бутылок были размещены на глубине 90 метров у побережья острова Уэссан, сообщает The Local.

Сообщается, что на дне океана бутылки пробудут от 9 до 24 месяцев. Виноделы отмечают, что таким образом хотят ускорить процесс выдержки алкогольного напитка. В эксперименте участвуют три сорта вина 2011 года.

Экспериментаторы добавили, что на дне океана нет дневного света, а температура остается стабильной круглый год. Тем не менее, у подводного хранения есть значительный недостаток по сравнению с классическими погребами: течение в Атлантике иногда бывает очень бурным, что может негативно сказаться на качестве вина и угрожать его безопасности. Чтобы противостоять стихии, сотрудники компании Amphoris, специализирующейся на хранении вина и шампанского под водой, разработали специальные стеллажи, которые должны оградить бутылки от шторма.

Виноделы пообещали устроить дегустацию после того, как бутылки будут подняты на сушу. Во время церемонии специалисты сравнят вкус подводного вина и напитка, который хранится в погребе.

0 711
Поделиться
Комментарии 0
30 июля 2020
Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 (Южная Корея)

Выставка Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 пройдёт с 30 июля по 1 августа 2020 года в Сеуле.

01 августа 2020
Фестиваль «Пить и Жарить» (Санкт-Петербург)

1 августа 2020 года в Санкт-Петербурге, в центре дизайна ArtPlay, состоится большой фестиваль барбекю и крафта «Пить и Жарить».

01 августа 2020
Jerusalem Beer Festival 2020

Иерусалимский фестиваль пива в этом году будет проводиться в 15-й раз в Парке Независимости.

Лучшее
0 23407
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»