Пиво Pro
← Обратно к новостямЛогистические услуги, оказываемые ретейлерами, могут включить в услуги по продвижению
АКОРТ, объединение российских сетевиков, направил в правительство отзыв на законопроект о поправках в закон «О торговле». В частности, речь идет о нежелательности включения логистических услуг, оказываемых ретейлерами, в услуги по продвижению.
Как сообщает портал «Логирус» по итогам обсуждения ситуации с участниками отрасли, данная поправка выгодна только небольшим транспортным компаниям, которые надеются с вступлением в силу законопроекта на заключение прямых договоров с поставщиками. Более 70% поставок в крупные сети, напротив, осуществляется, через распределительные центры, и введение новой нормы спровоцирует увеличение расходов поставщиков. Малые сети, несмотря на то, что их поставщики, в большинстве своем, логистику осуществляют сами, также выступают за разделение маркетинга – собственно, продвижения товара, и операционной части бизнеса, которая включает в себя вопросы доставки.
Тем временем «ОПОРА России» направила свои предложения ко второму чтению поправок к закону «О торговле».
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться