RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает Retail Studio, Lidl разрабатывает план по продаже вина через онлайн-канал в Великобритании. Этот шаг даст дискаунтеру новый способ конкурировать с другими игроками.
Быстрый рост интернет заказов помогает большой британской четверке — Asda, Tesco, Sainsbury’s и Morrisons — нивелировать падающие продажи. Как известно, дискаунтеры обходят стороной доставку на дом и онлайн-продажи, так как их бизнес модель основана на поддержании простых и эффективных операций для сбережения низких цен в рознице. Получение прибыли на онлайн-продажах также оказалось сложным для супермаркетов, так как покупатели не готовы платить за стоимость доставки, передает Guardian.
Однако с прогнозом, что онлайн-продажи удвоятся до 17 млрд фунтов (1,5 трлн рублей) в период с 2014 до 2019, как Lidl так и его немецкий коллега Aldi сейчас изучают возможность участия на этом рынке.
Aldi начал продавать алкоголь через интернет в Австралии, начиная с 2013 года. Компания все еще не дошла до тестирования онлайн-сервиса в Европе, хотя рассматривает варианты онлайн сервиса в Великобритании.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться