Пиво

← Обратно к новостям

Александр Белков: «Сомневаюсь, что на российском рынке будет дефицит американского и новозеландского хмеля»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Александр Белков: «Сомневаюсь, что на российском рынке будет дефицит американского и новозеландского хмеля»

Владелец пивоварни «Одна тонна» Александр Белков рассказал о рынке хмеля и работе с поставщиками.

– Не могу сказать, что испытываю дефицит качественного хмеля. Не всегда можно найти какой-нибудь интересный новый сорт хмеля, для экспериментальных варок. А для основной линейки пива вполне хватает.

– У меня заключен контракт на поставку американского хмеля с одним из российских дистрибьютеров. В рамках контракта, я обязуюсь выбирать нужный объем, а мой партнер обязуется иметь этот хмель у себя на складе. Пока все работает, перебоев практически нет, это нормальная современная практика для пивоваров.

– Сильно сомневаюсь, что в обозримом будущем российский рынок поглотит значительную часть американского и новозеландского хмеля. Если такое и произойдет, производители хмеля отреагируют на это. Рынок, есть рынок.

0 1501
Поделиться
Лица
Белков Александр Валерьевич

Владелец пивоварни «Одна тонна».

Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
1 12071
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»