Пиво

← Обратно к новостям

Александр Белков: «Сомневаюсь, что на российском рынке будет дефицит американского и новозеландского хмеля»

Александр Белков: «Сомневаюсь, что на российском рынке будет дефицит американского и новозеландского хмеля»

Владелец пивоварни «Одна тонна» Александр Белков рассказал о рынке хмеля и работе с поставщиками.

– Не могу сказать, что испытываю дефицит качественного хмеля. Не всегда можно найти какой-нибудь интересный новый сорт хмеля, для экспериментальных варок. А для основной линейки пива вполне хватает.

– У меня заключен контракт на поставку американского хмеля с одним из российских дистрибьютеров. В рамках контракта, я обязуюсь выбирать нужный объем, а мой партнер обязуется иметь этот хмель у себя на складе. Пока все работает, перебоев практически нет, это нормальная современная практика для пивоваров.

– Сильно сомневаюсь, что в обозримом будущем российский рынок поглотит значительную часть американского и новозеландского хмеля. Если такое и произойдет, производители хмеля отреагируют на это. Рынок, есть рынок.

0 1657
Поделиться
Лица
Белков Александр Валерьевич

Владелец пивоварни «Одна тонна».

Комментарии 0
15 января 2020
Гайдаровский форум (Москва)

15-16 января 2020 года в Москве, в РАНХиГС пройдёт Гайдаровский форум. Тема мероприятия — «Россия и мир: вызовы нового десятилетия».

17 января 2020
Internationale Grüne Woche (Берлин)

С 17 по 26 января в Берлине пройдёт 85-я Международная зелёная неделя — выставка индустрии продуктов питания, сельского хозяйства и садоводства.

28 января 2020
Pivo, Bier & Ale EXPO 2020 (Прага)

С 28 по 30 января 2020 года в Праге, в Конгресс-центре пройдут выставка и форум Pivo Bier Ale.

Лучшее
19 59701
10 важнейших сортов русского пива