Пиво Pro

← Обратно к новостям

Александр Иджон: «Негативный образ пива культивируется государством»

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Александр Иджон: «Негативный образ пива культивируется государством»

Пивной блоггер Александр Иджон о том, почему мифы о пиве так устойчиво укрепились в общественном сознании и как пивоварам с этим бороться.

– Любые мифы возникают тогда, когда люди четко не понимают, о чем идет речь, и не пытаются в этом разобраться. Ведь очень мало людей имеют представление о том, как происходит процесс варки пива, поэтому им очень легко навязывать распространенные мифы о том, что пиво делается из порошка, что в крепкое пиво добавляют спирт.

– Негативный образ пива культивируется государством. Можно почитать, как негативно отзывается о пиве главный нарколог страны Евгений Брюн, хотя он должен понимать, что пиво — самый натуральный и слабоалкогольный напиток.

– К сожалению, в прессе вести деятельность по просвещению общества в этом плане практически невозможно. По пальцам можно пересчитать положительные материалы, относящиеся к пивоваренной продукции. Тем не менее, если в прессе появляется какая-то мракобесная публикация, участники рынка имеют возможность дать опровержение, чтобы защитить отрасль.

– Сейчас многие пивоварни устраивают дни открытых дверей, когда любой желающий может прийти на предприятие и воочию увидеть процесс производства пива. Это определенно положительная тенденция, которая помогает донести до общественных масс понимание того, что собой представляет индустрия.

2 3451
Поделиться
Лица
Иджон Александр Викторович

Пивной блогер.

Комментарии 2

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Александр Иджон
10июля2015, 17:58

Найти это не сложно. достаточно погуглить. Вот что сразу выдаётся:
Главный нарколог Минздравсоцразвития Евгений Брюн заявил «ВМ», что российское пиво, лучше не пить: «Пиво, которое производится в России надо пить с большой осторожностью, так как тех.регламент в нашей стране позволяет делать его из того, что для этого напитка не совсем предназначено. В пиво добавляют сахаросодержащие продукты, дрожжи, рис, кукурузу и так далее. Так что не поймешь в точности, что вы пьете брагу или пиво»
Вот ещё его высказывания:
http://ria.ru/society/20120625/681502257.html
А вот вообще треш и ад:
http://www.online812.ru/2010/01/26/009/
Их много, таких перлов. Отсюда вопрос - главный нарколог не понимает процесс производства пива или сознательно врёт?

Александр Немцов
10июля2015, 15:43

Нельзя ли передать А.Иджону мою просьбу указать, где и когда главный нарколог страны Евгений Брюн негативно отзывался о пиве. Прошу не считать эту мою просьбу выпадом против Иджона и пива.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 ноября 2021
PROCESS EXPO (Чикаго)

2-5 ноября в Чикаго пройдёт международная выставка оборудования и технологий для производства продуктов и напитков PROCESS EXPO.

09 ноября 2021
IBWSS 2021 (Сан-Франциско)

Выставка IBWSS 2021 пройдёт 9-10 ноября 2021 года в Сан-Франциско.

11 ноября 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 11 ноября проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

Лучшее
0 15010
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)