Пиво

← Обратно к новостям

Александр Иджон: «Негативный образ пива культивируется государством»

Александр Иджон: «Негативный образ пива культивируется государством»

Пивной блоггер Александр Иджон о том, почему мифы о пиве так устойчиво укрепились в общественном сознании и как пивоварам с этим бороться.

– Любые мифы возникают тогда, когда люди четко не понимают, о чем идет речь, и не пытаются в этом разобраться. Ведь очень мало людей имеют представление о том, как происходит процесс варки пива, поэтому им очень легко навязывать распространенные мифы о том, что пиво делается из порошка, что в крепкое пиво добавляют спирт.

– Негативный образ пива культивируется государством. Можно почитать, как негативно отзывается о пиве главный нарколог страны Евгений Брюн, хотя он должен понимать, что пиво — самый натуральный и слабоалкогольный напиток.

– К сожалению, в прессе вести деятельность по просвещению общества в этом плане практически невозможно. По пальцам можно пересчитать положительные материалы, относящиеся к пивоваренной продукции. Тем не менее, если в прессе появляется какая-то мракобесная публикация, участники рынка имеют возможность дать опровержение, чтобы защитить отрасль.

– Сейчас многие пивоварни устраивают дни открытых дверей, когда любой желающий может прийти на предприятие и воочию увидеть процесс производства пива. Это определенно положительная тенденция, которая помогает донести до общественных масс понимание того, что собой представляет индустрия.

2 2679
Поделиться
Лица
Иджон Александр Викторович

Пивной блогер.

Комментарии 2
Александр Иджон
10 июля 2015, 17:58

Найти это не сложно. достаточно погуглить. Вот что сразу выдаётся:
Главный нарколог Минздравсоцразвития Евгений Брюн заявил «ВМ», что российское пиво, лучше не пить: «Пиво, которое производится в России надо пить с большой осторожностью, так как тех.регламент в нашей стране позволяет делать его из того, что для этого напитка не совсем предназначено. В пиво добавляют сахаросодержащие продукты, дрожжи, рис, кукурузу и так далее. Так что не поймешь в точности, что вы пьете брагу или пиво»
Вот ещё его высказывания:
http://ria.ru/society/20120625/681502257.html
А вот вообще треш и ад:
http://www.online812.ru/2010/01/26/009/
Их много, таких перлов. Отсюда вопрос - главный нарколог не понимает процесс производства пива или сознательно врёт?

Александр Немцов
10 июля 2015, 15:43

Нельзя ли передать А.Иджону мою просьбу указать, где и когда главный нарколог страны Евгений Брюн негативно отзывался о пиве. Прошу не считать эту мою просьбу выпадом против Иджона и пива.

17 февраля 2020
«Школа пивоваров» (Екатеринбург)

Семинар пройдёт с 17 по 21 февраля 2020 года. Место проведения — «Грин Парк отель» (Народной Воли, 24).

17 февраля 2020
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

«Золотая пивная печать» – это крупнейший дегустационный конкурс в Чешской республике. Этот международный фестиваль пива считается самым престижным пивным фестивалем в Чехии. Фестиваль проводится с 2001 года.

29 февраля 2020
Smolensk Craftoman Beerfest 2020

29 февраля 2020 года в Смоленске, в КДЦ «Губернский», пройдёт первый крафтовый фестиваль Smolensk Craftoman Beerfest 2020.

Лучшее
3 48815
NEIPA: характеристики стиля и рецепт