В США и Канаде ожидается увеличение урожая ячменя

Как сообщает портал e-malt.ru со ссылкой на данные аналитиков H. M. Gauger GmbH, в августе-апреле 2014/15 гг. Канада экспортировала 1 млн тонн ячменя урожая 2014 г., 650 тыс. тонн из которых были поставлены Китаю и 160 тыс. тонн — в США.

Северная Америка завершила сев ячменя в мае, о состоянии урожая можно будет судить в конце лета. Официальный прогноз по площадям от Statistics Canada – 6,5 млн акров, но частные аналитики оценивают площадь в 7,5 млн акров, соответственно, по их мнению, урожай в итоге может составить 9 вместо 8 млн тонн.

США ожидают урожая ячменя в 4,2 млн тонн против 3,8 млн в прошлом году. С увеличением производственных мощностей местных солодовен становится крайне важным нарастить производство ячменя.

Смотрите также

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.