Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямГлава Рязанской области потребовал закрыть рюмочные в жилых домах

Как сообщает «Интерфакс», губернатор Рязанской области Олег Ковалев на заседании областного правительства 7 июля поставил задачу прекратить работу рюмочных в жилых домах.
Как отметил глава региона, в настоящее время фиксируются факты, когда рюмочные, владельцы которых используют различные лазейки, открываются в жилых домах под видом кафе, баров и других организаций общественного питания. В этих заведениях отмечаются даже случаи отравления некачественным алкоголем и пищей.
В связи с этим губернатор поручил руководству министерства экономического развития и торговли области совместно с администрацией города Рязани усилить комплексную работу с тем, чтобы максимально убрать рюмочные из жилых домов.
— Кроме того, надо подготовить нормативный акт, запрещающий или ограничивающий продажу алкоголя в жилых массивах. Проводить проверки необходимо с привлечением специалистов УМВД, Роспотребнадзора, если потребуется, прокуратуры, — заявил глава региона и добавил, что рюмочным не место в жилых домах, особенно если это происходит вблизи от школ, спортивных и других детских учреждений, что нарушает правила общественного порядка.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться