Общественники проверили торговлю медовухой в Суздале

Общественные контролеры проекта «Знак качества» из Владимирской области при поддержке «Молодой гвардии» провели контрольное мероприятие качества, реализуемого в Суздале медового напитка.

Данные мероприятие было инициировано после обращения одного из жителей Москвы в Федеральное экспертно-правовое бюро проекта «Знак качества» по факту отравления медовухой в Суздале.

Руководители проекта, ссылаясь на результаты лабораторных исследований, проведенных Владимирским ЦСМ, сообщили, что в девяти образцах напитка, закупленных у уличных торговцев, содержание спирта колеблется от 2,3 % до 13,3 %. В торговых точках зарегистрированных частных предпринимателей документы предоставляются только на продукцию заводского производства, жидкость в бутылках без маркировки бродит прямо на прилавках под лучами палящего солнца, у частных лиц документы отсутствуют.

В дальнейшем общественник планируют вести регулярную системную работу по пресечению производства и продажи алкогольной продукции неизвестного происхождения и качества. Следующий рейд будет уже с представителями администрации Суздаля и сотрудниками полиции.

Смотрите также

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться