Пиво Pro
← Обратно к новостямПивные напитки стали лидером по росту продаж в Пермском крае
Среди всех спиртных напитков за первое полугодие 2014 года самый большой рост продаж в Пермском крае показали пивные напитки – 38,6%, – сообщает «Рифей Пермь».
При этом, несмотря на рост, они занимают всего 0,6% в общем объеме продаж спиртных напитков. Лидером рынка является пиво – 48,7%. При этом его продажи сократились на 2,6%.
На 3% выросли продажи слабоалкогольных напитков. Объемы продаж водки и ликероводочных изделий упали на 21,3%. Продажи коньяка снизились на 18,7%. Продажи шампанских и игристых вин снизились на 12,7%.
В целом объемы продаж алкогольных напитков и пива в Пермском крае за первое полугодие 2014 года снизились на 10,9% и составили 1,1 млн декалитров.
Ранее наш портал писал о том, что в Новосибирской области по итогам января-июня 2014 года, продажи напитков, сделанных на основе пива, выросли на 29,1%, составив 105,2 тыс. декалитров.
При этом продажи пива в Новосибирской области за аналогичный период выросли всего на 1,8%. Правда, продажи пива пока несоизмеримо выше, чем у напитков на его основе, – 9,9 млн декалитров.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться