Пиво

← Обратно к новостям

Дмитрий Жаданов: «В пивоварении есть немногочисленный теневой сегмент, но такие производители сами легализуются, если будет введен дифференцированный акциз»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Дмитрий Жаданов: «В пивоварении есть немногочисленный теневой сегмент, но такие производители сами легализуются, если будет введен дифференцированный акциз»

Совладелец и управляющий партнер ресторана-пивоварни «Петр Петрович» рассказал порталу Profibeer, какие преимущества малым пивоваров даст дифференциация акцизов.

– Безусловно, дифференциация акциза в силах оказать положительное влияние на малый пивоваренный бизнес. Конечно, ни о какой конкуренции с транснациональными компаниями, которые занимают 90% рынка, не может идти речи. Следует понимать, что каждый занимает свою нишу. Тем не менее, дифференцированный акциз поможет сократить большие затраты на персонал, даст возможность выйти из тени тем, кто сейчас скупится на акциз. Я уверен, что таковые имеются.

– Сейчас государство хочет получать от пивоваров наполнение бюджета в виде акцизных выплат, но не проходит недели и двух, чтобы не появилась новая законодательная инициатива. Запрет ПЭТ, ЕГАИС – все это крайне усложняет жизнь российским пивоварам. В кризисной ситуации, когда отрасль испытывает колоссальное давление, в первую очередь нужно думать о том, как стабилизировать спрос, а уже потом повышать дивиденды. Даже в замороженном виде нынешние акцизные ставки в отношении пива перегреты. Все это вкупе с законодательным давлением на отрасль может привести к уходу части малых пивоваров в тень, либо к прекращению производства.

0 1116
Поделиться
Лица
Жаданов Дмитрий Валерьевич

Совладелец и управляющий партнер ресторана-пивоварни «Петр Петрович».

Комментарии 0
18 апреля 2019
Tap Take Over BrewDog (Москва)

18-19 апреля в московском баре STØY craft bar (Валовая, д. 30) пройдёт Total Tap Take Over шотландской пивоварни BrewDog.

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

Лучшее
0 16627
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»