Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 июня 2015, 16:04 — РБК-Ростов

К 2018 году «Балтика» планирует выйти на промышленные объемы закупок пивоваренного ячменя в Ростовской области

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
К 2018 году «Балтика» планирует выйти на промышленные объемы закупок пивоваренного ячменя в Ростовской области

Как сообщает «РБК-Ростов», «Балтика» в 2015 г. закупит у местных аграриев 10-12 тонн пивоваренного ячменя. Это в 10 раз больше, чем в прошлом году. На промышленные объемы закупки местного ячменя компания рассчитывает выйти через три года.

Компания уже второй год реализует в Ростовской области агропроект по переходу на использование выращенного на территории региона зерна для производства своей продукции и проводит исследования ячменя, полученного в ходе первых экспериментальных посадок семян зарубежной селекции, так как местные семена оказались непригодны для выращивания пивоваренного ячменя из-за повышенного содержания белка.

По словам директора Зерновой компании CARLSBERG EE LLC Олега Миронова, сейчас завод сотрудничает с двумя ростовскими предприятиями – «Агросфера» и «Донское», которые закупают у пивоваренной компании семена ячменя до 30 различных сортов с целью их выращивания на производственных делянках. В дальнейшем выращенное зерно перепродается хозяйствами пивоваренному заводу по фиксированной ставке. Если в прошлом году «Балтика-Ростов» закупила только одну тонну ячменя, то уже в этом году, с учетом полученных результатов исследования, компания планирует закупить в Ростовской области порядка 10-12 тонн. Этот ячмень пойдет как для производства пива, так и для последующего выращивания.

Для производственных нужд ростовскому заводу «Балтика» требуется порядка 8 тыс. тонн пивоваренного ячменя в год, по России в целом «Балтика» закупает около 300 тыс. тонн, что составляет примерно треть всего объема пивоваренного ячменя, производимого в стране. На сегодняшний день сырье закупается в Псковской и Воронежской областях, однако из года в год конъюнктура меняется в зависимости от урожайности.

0 1434
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

25 сентября 2021
Vulitsa Ezha. Beer Edition (Минск)

В Минске 25-26 сентября пройдёт пивной фестиваль Vulitsa Ezha. Beer Edition.

Лучшее
4 56749
История «порошкового» пива в России