Пиво Pro
← Обратно к новостямНа Тамани начали разводить новые сорта винограда

На Таманском полуострове сельскохозяйственные предприятия возрождают старые сорта винограда. Конкуренция с Крымом заставляет фермеров переориентировать производство на уникальные местные виды винограда, сообщает ОТР.
На 40 гектарах земли специалисты предприятия в этом году высадили десять новых сортов — Плечистик, Варежкин, Сибирьковый и Платовский. Когда-то эти сорта выращивали на всем Таманском полуострове. Сегодня их в регионе почти не осталось. Саженцы для посадки агрономы предприятия собирали около двух лет.
Площадь плодоносящих виноградников в России с учетом Крыма и Севастополя сейчас превышает 86 тыс. гектаров. Это примерно уровень 1995 года. А по производству винограда Россия, в том числе благодаря новому федеральному округу, также сумела вернуться на уровень начала 90-х.
Как подсчитал Росстат, российские сельхозпредприятия и фермеры в прошлом году собрали почти 530 тыс. тонн винограда. Примерно пятую часть урожая обеспечил Крымский полуостров.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться