Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 июня 2015, 12:46 — ОТР

На Тамани начали разводить новые сорта винограда

На Тамани начали разводить новые сорта винограда

На Таманском полуострове сельскохозяйственные предприятия возрождают старые сорта винограда. Конкуренция с Крымом заставляет фермеров переориентировать производство на уникальные местные виды винограда, сообщает ОТР.

На 40 гектарах земли специалисты предприятия в этом году высадили десять новых сортов — Плечистик, Варежкин, Сибирьковый и Платовский. Когда-то эти сорта выращивали на всем Таманском полуострове. Сегодня их в регионе почти не осталось. Саженцы для посадки агрономы предприятия собирали около двух лет.

Площадь плодоносящих виноградников в России с учетом Крыма и Севастополя сейчас превышает 86 тыс. гектаров. Это примерно уровень 1995 года. А по производству винограда Россия, в том числе благодаря новому федеральному округу, также сумела вернуться на уровень начала 90-х.

Как подсчитал Росстат, российские сельхозпредприятия и фермеры в прошлом году собрали почти 530 тыс. тонн винограда. Примерно пятую часть урожая обеспечил Крымский полуостров.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки