Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 июня 2015, 14:21 — Волга-Ньюс

Представители власти и бизнеса Самарской области за круглым столом обсудили меры по борьбе со злоупотреблением алкоголем

Представители власти и бизнеса Самарской области за круглым столом обсудили меры по борьбе со злоупотреблением алкоголем

15 июня на портале «Волга Ньюс» прошел круглый стол «Меры по борьбе со злоупотреблением алкоголем», в котором приняли участие представители власти, бизнеса и общественных организаций. Эксперты обсудили планируемое в Самарской области ужесточение ограничений по продаже алкоголя и высказали свои мнения о том, какие меры могли бы стать более эффективными.

Депутат Самарской губернской думы Алексей Чигенев напомнил, что результаты антиалкогольной кампании 1985 года в целом были положительными, и предложил вводить ограничительные меры для профилактики.

— Но введение дополнительных ограничений не должно быть единственной мерой, направленной на снижение алкоголизации населения, а только одной из них. А самая действенная мера — чтобы в свободное время, которое появляется у человека, была возможность заниматься интересным делом.

Президент Торгово-промышленной палаты Самарской области Валерий Фомичев подчеркнул, что одними запретами, без развития культуры пития, нельзя ничего добиться.

— Конечно, появляется вопрос: что будет с заведениями общепита в связи с введенными запретами? Закроются ли многие из них? Считаю, надо более детально определиться с критериями и стандартами для этих организаций. Надо смотреть целесообразность того или иного заведения. Мы обсуждали инициативы по ограничению продаж: закрытие киосков и квартир, переоборудованных в магазины, распивочные. Но надо изучать, смотреть этот рынок, смотреть, как ситуация будет развиваться дальше. Не думаю, что это приведет к монополизации рынка сетевыми ретейлерами, как сегодня многие говорят, и что ограничения вообще к чему-то приведут. Те, кто любит выпить, также последний рубль будут отдавать, — заявил Фомичев.

Председатель совета директоров «Самараинтур Сервис Груп» Михаил Сегал заявил, что «Жигулевское» пиво могло бы стать туристическим брендом Самарской области.

— В нашем городе более 130 лет назад впервые в России на заводе Альфреда фон Вакано промышленным способом было сварено пиво, которое впоследствии назвали «Жигулевским», и оно стало известно на всю страну. На основании этого исторического факта, который пока еще помнят, и названия «Жигулевское» можно было бы развивать туристический бренд. Но, конечно, сам по себе бренд на внешнем туристическом рынке не появится: нужна большая работа. Как минимум, заинтересованность со стороны собственников завода, которой пока мы не видим, специальные мероприятия (праздники, фестивали), которые могли бы привлечь туристов. Какое-то время назад такие фестивали начали проводить на площади им. Куйбышева, но потом их запретили. Кто будет вкладываться, если ничего нельзя? На то, чтобы «Октоберфест» стал таким, какой он есть, ушел не один год, — подытожил Сегал.

Полную версию репортажа о состоявшемся круглом столе можно прочитать по ссылке над материалом.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»