III Фестиваль напитков «АлтайФест»
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
19-20 июня 2015 года в селе Новотырышкино Смоленского района Алтайского края состоится III фестиваль напитков «АлтайФест», в рамках которого, помимо выставочной программы и развлекательных мероприятий, состоится круглый стол и дегустационный конкурс.
Главной темой деловой программы фестиваля «АлтайФест» станет обсуждение ключевых вопросов внедрения ЕГАИС на пивоваренные производства и в розницу. Участие в заседании примут представители пивоваренных предприятий Сибири, Союза российских пивоваров, ОУПР, Восточно-Сибирского филиала «ЦентрИнформа», Межрегионального управления РАР по Сибирскому ФО, Алтайской ТПП и других организаций.
В рамках фестиваля напитков «АлтайФест» 10 июня в Барнауле состоится дегустационный конкурс качества напитков. Конкурсные испытания пройдут на кафедре технологий бродильных производств и виноделия Алтайского государственного технического университета.
На конкурсе будут оцениваться пивобезалкогольная продукция по таким номинациям, как «Пиво светлое», «Пиво темное», «Пиво пшеничное», «Сокосодержащие (газированные, негазированные) напитки», «Напитки на пряно-ароматическом растительном сырье», «Напитки на ароматизаторах», «Напитки брожения», «Минеральные воды». Вручение наград состоится на торжественном открытии фестиваля.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться