Пиво Pro
← Обратно к новостямРешение о моратории на ЕГАИС в рознице и торговый сбор отложили
Вчера на совещании у Дмитрия Медведева прошло обсуждение введения моратория на ЕГАИС в рознице и торговый сбор, а также еще на 20 неналоговых платежей сроком до 1 января 2019 года. В результате было объявлено о моратории на ряд требований к бизнесу, а вот решение по ЕГАИС и торговому сбору отложили с целью дальнейшей проработки.
Моратории на торговый сбор и ЕГАИС поддержала «ОПОРА России», тогда как против первой инициативы выступал Минфин, а против второй – Росалкогольрегулирование. В итоге, несмотря на остроту темы, проблему торгового сбора решено еще раз обсудить, однако не распространять его на другие города.
— По ЕГАИС премьер попросил проработать еще раз. Росалкогольрегулирование, естественно, выступало за, «Опора» — против: это дополнительная нагрузка на магазины, но пока решение не принято, — приводит слова Александра Калинина «РБК» в материале, который подготовили Петр Нетреба, Елена Малышева и Яна Милюкова.
Как сообщал ранее портал Profibeer, Минфин пояснил, что торговый сбор необходимо уплачивать и при оптовой торговле алкоголем. Тем временем Минэкономразвития выступило за отсрочку торгового сбора до 2018 года, а «ОПОРА России» ведет сбор подписей за отмену торгового сбора.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться