Пиво Pro
← Обратно к новостямПрофильный комитет отложил рассмотрение ужесточения наказания за оборот контрафакта
Депутаты Республики Татарстан внесли в Госдуму законопроект об увеличении штрафов за оборот немаркированной алкогольной продукции. За реализацию такой продукции на граждан РФ предлагается налагать административный штраф в размере 30-50 тыс. рублей (4-5 тыс. рублей на данный момент), на должностных лиц – 80-100 тыс. рублей (10-15 тыс. рублей), на юридических лиц – 300-500 тыс. рублей (200-300 тыс. рублей).
Как отмечает Кирилл Антонов в материале для «Коммерсанта», в пояснительной записке к проекту указано, что в регионе зафиксировано значительное увеличение нелегального рынка алкоголя (примерно 40%), поскольку на фоне резкого падения легального производства потребление спиртного населением не изменилось. В связи с этим бюджет республики недополучил около 700 млн рублей от акцизов. Аналогичная ситуация, считают авторы проекта, наблюдается и в других регионах страны. В связи с этим существующая административная ответственность не является адекватной мерой наказания.
18 мая на лентах информагентств появилась информация о том, что профильный комитет одобрил законопроект, однако, как сообщил «Коммерсанту» один из авторов документа Ильдар Гильмутдинов, законопроект пока не получил никакого заключения профильного комитета и даже не был включен в повестку заседания.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться