Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Самаре предлагают запретить продажу алкоголя воскресными вечерами

Как сообщает ИА REGNUM, руководство ГУ МВД по Самарской области вышло с законодательной инициативой — запретить в регионе розничную продажу алкогольной продукции в воскресенье с 17:00.
По заявлению руководства самарской полиции, радикальная борьба с алкогольными преступлениями, совершаемыми злоупотребляющими гражданами, именуемыми в полиции люмпенами и маргиналами, уже улучшила показатели на 30%. Следующий шаг — законодательная инициатива на запрет розничной продажи алкогольной продукции дополнительно к другим мерам еще и в воскресенье с 17:00, сообщает корреспондент ИА REGNUM.
На внеочередном заседании комитета по промышленности, связи и торговле Самарской губернской думы рассмотрели данный законопроект и единогласно поддержали его.
Помимо ограничений на продажу алкоголя воскресными вечерами, было решено поддержать инициативу, ограничивающую торговлю алкоголем в общепитах. Участники заседания сошлись во мнении, что и в городах, и в сельских районах ограничение размера зала обслуживания должно быть единым — не менее 50 кв. м. В помещениях меньшей площади, расположенных на первых этажах жилых домов, продажу алкоголя предлагается полностью запретить, а в отдельно стоящих заведениях общепита площадью до 50 кв. м – разрешить только в дневное время, как и в магазинах. Кроме того, предлагается законодательно закрепить запрет на продажу при оказании услуг общественного питания алкогольной продукции в закрытой таре.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться