RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает ИА REGNUM, руководство ГУ МВД по Самарской области вышло с законодательной инициативой — запретить в регионе розничную продажу алкогольной продукции в воскресенье с 17:00.
По заявлению руководства самарской полиции, радикальная борьба с алкогольными преступлениями, совершаемыми злоупотребляющими гражданами, именуемыми в полиции люмпенами и маргиналами, уже улучшила показатели на 30%. Следующий шаг — законодательная инициатива на запрет розничной продажи алкогольной продукции дополнительно к другим мерам еще и в воскресенье с 17:00, сообщает корреспондент ИА REGNUM.
На внеочередном заседании комитета по промышленности, связи и торговле Самарской губернской думы рассмотрели данный законопроект и единогласно поддержали его.
Помимо ограничений на продажу алкоголя воскресными вечерами, было решено поддержать инициативу, ограничивающую торговлю алкоголем в общепитах. Участники заседания сошлись во мнении, что и в городах, и в сельских районах ограничение размера зала обслуживания должно быть единым — не менее 50 кв. м. В помещениях меньшей площади, расположенных на первых этажах жилых домов, продажу алкоголя предлагается полностью запретить, а в отдельно стоящих заведениях общепита площадью до 50 кв. м – разрешить только в дневное время, как и в магазинах. Кроме того, предлагается законодательно закрепить запрет на продажу при оказании услуг общественного питания алкогольной продукции в закрытой таре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться