Пиво

← Обратно к новостям

Валерий Агафонов: «Покупка отдельной производственной линии даже для стабильно работающего пивоваренного предприятия — слишком большие затраты»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Валерий Агафонов: «Покупка отдельной производственной линии даже для стабильно работающего пивоваренного предприятия — слишком большие затраты»

Годовая отсрочка от подключения к ЕГАИС, которую получили пивовары, не отменяет нерешенных проблем, связанных с этой нормой. Валерий Агафонов, генеральный директор «Пивоваренного завода Лысковский», рассказал порталу Profibeer о трудностях переменного учета продукции, выпускаемой на одной линии, и о том, почему варианты, которые сейчас предлагаются, неприемлемы для отрасли.

— Пока возможность переменного учета продукции, выпускаемой на одних производственных линиях, предусмотрена только в присутствии сотрудника РАР. Для нас очевидно, что это трудно реализуемо на практике. Располагает ли РАР достаточным количеством кадров, чтобы это обеспечить? В ведомстве есть межрегиональные управления, в компетенции которых входит контроль по федеральным округам. Например, Архангельская область относится к управлению, которое находится в Санкт-Петербурге. Реально ли чиновнику из РАР ехать через всю страну, тысячи километров каждый раз, когда у пивоваренного предприятия будет в этом надобность? А если такая надобность возникает несколько раз в день? Наши производственные линии именно так и работают, мы чередуем продукцию каждый день — с утра разливаем пиво, к вечеру — лимонад или квас, а в сезон можем переключаться до семи раз в день. Да, это дополнительные издержки — потому что линию нужно остановить, промыть и лишь затем запускать снова. Но без этих настроек под покупателя не будет прибыли.

— Другой вопрос — непосредственно к счетчикам: ни для кого не секрет, что они не совсем корректно функционируют на пивной продукции, поскольку углекислота, которая в ней содержится, сбивает их работу. А их поверка и регулировка тоже требует участия специалистов РАР. Поэтому мы в качестве крайней меры уже оцениваем, во сколько обойдется покупка новой линии для отдельного розлива безалкогольной продукции. Сумма получается очень внушительной — около 100 млн рублей, и даже для стабильно работающего предприятия это — слишком большие затраты.

— Недавно услышал, как руководитель одного предприятия, работающего на импортозамещение, сетовал, что даже при поддержке государства ему трудно найти средства, чтобы остаться в рынке. Да что услышал — мы сами видим, как при всех льготах и преференциях аграриям, например, магазинные полки богаче отечественной продукцией не стали. Что тогда говорить о пивоваренной отрасли, которую государство не балует своей благосклонностью, какие у нее шансы на выживание?..

1 1470
Поделиться
Лица
Агафонов Валерий Павлович

Генеральный директор «Пивоваренного завода Лысковский».

Комментарии 1
Рогозин
05 июля 2017, 15:09

Уважаемый Валерий Павлович. Попробуйте что ни будь другое. Напишите что Вам мешает по существу. Я уверен этот список будет полный, под названием бизнес. Хочу заметить что градус двигается и производство вместе с ним. Производная пива пошла как в низ так и в верх вместе с плотностью. Внизу это вода на верху это аля вино 9/23плотность-10/22 и 11 градусов/21 потолок и есть меж пространство 7-9 градусов плотность от 25 и не скромно выше. Вино пошло вниз до 5 но пить его не будут с названием слабоалкогольный виноградный сок, это на счет б/алк. пива.Портвейны в гору и крепкие алкогольные напитки водка черная 32 36, показала практика что 40 черная не нужна.!!! Алкоголикам тяжело, а что остается 45,50,56. Что нужно от пива потребителю того чего нету.

19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
9 102227
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг