Пиво

← Обратно к новостям

Валерий Агафонов: «Покупка отдельной производственной линии даже для стабильно работающего пивоваренного предприятия — слишком большие затраты»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Валерий Агафонов: «Покупка отдельной производственной линии даже для стабильно работающего пивоваренного предприятия — слишком большие затраты»

Годовая отсрочка от подключения к ЕГАИС, которую получили пивовары, не отменяет нерешенных проблем, связанных с этой нормой. Валерий Агафонов, генеральный директор «Пивоваренного завода Лысковский», рассказал порталу Profibeer о трудностях переменного учета продукции, выпускаемой на одной линии, и о том, почему варианты, которые сейчас предлагаются, неприемлемы для отрасли.

— Пока возможность переменного учета продукции, выпускаемой на одних производственных линиях, предусмотрена только в присутствии сотрудника РАР. Для нас очевидно, что это трудно реализуемо на практике. Располагает ли РАР достаточным количеством кадров, чтобы это обеспечить? В ведомстве есть межрегиональные управления, в компетенции которых входит контроль по федеральным округам. Например, Архангельская область относится к управлению, которое находится в Санкт-Петербурге. Реально ли чиновнику из РАР ехать через всю страну, тысячи километров каждый раз, когда у пивоваренного предприятия будет в этом надобность? А если такая надобность возникает несколько раз в день? Наши производственные линии именно так и работают, мы чередуем продукцию каждый день — с утра разливаем пиво, к вечеру — лимонад или квас, а в сезон можем переключаться до семи раз в день. Да, это дополнительные издержки — потому что линию нужно остановить, промыть и лишь затем запускать снова. Но без этих настроек под покупателя не будет прибыли.

— Другой вопрос — непосредственно к счетчикам: ни для кого не секрет, что они не совсем корректно функционируют на пивной продукции, поскольку углекислота, которая в ней содержится, сбивает их работу. А их поверка и регулировка тоже требует участия специалистов РАР. Поэтому мы в качестве крайней меры уже оцениваем, во сколько обойдется покупка новой линии для отдельного розлива безалкогольной продукции. Сумма получается очень внушительной — около 100 млн рублей, и даже для стабильно работающего предприятия это — слишком большие затраты.

— Недавно услышал, как руководитель одного предприятия, работающего на импортозамещение, сетовал, что даже при поддержке государства ему трудно найти средства, чтобы остаться в рынке. Да что услышал — мы сами видим, как при всех льготах и преференциях аграриям, например, магазинные полки богаче отечественной продукцией не стали. Что тогда говорить о пивоваренной отрасли, которую государство не балует своей благосклонностью, какие у нее шансы на выживание?..

1 1817
Поделиться
Лица
Агафонов Валерий Павлович

Генеральный директор «Пивоваренного завода Лысковский».

Комментарии 1
Рогозин
05 июля 2017, 15:09

Уважаемый Валерий Павлович. Попробуйте что ни будь другое. Напишите что Вам мешает по существу. Я уверен этот список будет полный, под названием бизнес. Хочу заметить что градус двигается и производство вместе с ним. Производная пива пошла как в низ так и в верх вместе с плотностью. Внизу это вода на верху это аля вино 9/23плотность-10/22 и 11 градусов/21 потолок и есть меж пространство 7-9 градусов плотность от 25 и не скромно выше. Вино пошло вниз до 5 но пить его не будут с названием слабоалкогольный виноградный сок, это на счет б/алк. пива.Портвейны в гору и крепкие алкогольные напитки водка черная 32 36, показала практика что 40 черная не нужна.!!! Алкоголикам тяжело, а что остается 45,50,56. Что нужно от пива потребителю того чего нету.

23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
3 21165
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака