РАР согласилось перенести срок подключения производителей пива к ЕГАИС на год – с 1 июля 2015 на 1 июля 2016 года.
Как следует из текста Олега Трутнева в газете «Коммерсантъ», изменения были предложены самим РАР. Об это сообщил зампред комитета Госдумы по экономической политике Виктор Звагельский. Он добавил, что комитет поддержит поправки.
На необходимости отложить введение ЕГАИС для своих предприятий настаивали пивовары. В декабре 2014 года на специально созванной пресс-конференции они предрекали коллапс отрасли с 1 июля.
– К этому сроку не получится оснастить все пивоваренные заводы необходимым оборудованием и суметь отладить его бесперебойную работу, – объясняли свои опасения участники пивного рынка.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться