Власти Новой Зеландии инвестируют в хмелеводство

Новозеландское министерство природных ресурсов и компания Hāpi Research запустят совместный проект по выращиванию хмеля. Программа рассчитана на семь лет, инвестиции составят 13,25 млн новозеландских долларов (около 570 млн рублей).

7,95 миллиона вложит компания Hāpi Research, а оставшуюся сумму — 5,3 миллиона — даст государство. Hāpi Research — это совместное предприятие Garage Project, крупной крафтовой пивоварни, расположенной в городе Веллингтон, и ведущей хмелеводческой фермы в регионе Нельсон Freestyle Farms. Hāpi на языке маори — коренного народа Новой Зеландии — означает «хмель».

Инициаторы программы говорят, что сотрудничество хмелеводческой и пивоваренной отраслей при поддержке государства позволит создать уникальные сорта новозеландского хмеля, продвинуть на мировом рынке новозеландское крафтовое пиво и открыть новые регионы хмелеводства. В рамках программы будут разрабатываться новые технологии выращивания и переработки хмеля, а лицензии на выведенные сорта получат только новозеландские хмелеводы.

— Мы хотим создать уникальный образ новозеландского хмеля и крафтового пива, понять, какие химические компоненты создают узнаваемый новозеландский характер, и как их лучше подчеркнуть в пиве, — говорит глава пивоварни Garage Project Том Грилли.

В правительстве подчёркивают, что в случае успеха проекта к 2027 году доходность хмелеводческой отрасли вырастет вдвое, а доходность крафтового пивоварения – в пять раз. Кроме того, в хмелеводстве и пивоварении будет создано 835 новых рабочих мест.