Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 октября 2018, 11:00

Власти Новой Зеландии инвестируют в хмелеводство

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Власти Новой Зеландии инвестируют в хмелеводство

Новозеландское министерство природных ресурсов и компания Hāpi Research запустят совместный проект по выращиванию хмеля. Программа рассчитана на семь лет, инвестиции составят 13,25 млн новозеландских долларов (около 570 млн рублей).

7,95 миллиона вложит компания Hāpi Research, а оставшуюся сумму — 5,3 миллиона — даст государство. Hāpi Research — это совместное предприятие Garage Project, крупной крафтовой пивоварни, расположенной в городе Веллингтон, и ведущей хмелеводческой фермы в регионе Нельсон Freestyle Farms. Hāpi на языке маори — коренного народа Новой Зеландии — означает «хмель».

Инициаторы программы говорят, что сотрудничество хмелеводческой и пивоваренной отраслей при поддержке государства позволит создать уникальные сорта новозеландского хмеля, продвинуть на мировом рынке новозеландское крафтовое пиво и открыть новые регионы хмелеводства. В рамках программы будут разрабатываться новые технологии выращивания и переработки хмеля, а лицензии на выведенные сорта получат только новозеландские хмелеводы.

— Мы хотим создать уникальный образ новозеландского хмеля и крафтового пива, понять, какие химические компоненты создают узнаваемый новозеландский характер, и как их лучше подчеркнуть в пиве, — говорит глава пивоварни Garage Project Том Грилли.

В правительстве подчёркивают, что в случае успеха проекта к 2027 году доходность хмелеводческой отрасли вырастет вдвое, а доходность крафтового пивоварения – в пять раз. Кроме того, в хмелеводстве и пивоварении будет создано 835 новых рабочих мест.

0 1141
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

10 декабря 2021
Oud Bruin Fest (Бельгия)

10-11 декабря 2021 года пройдёт фестиваль, посвящённый фламандскому красному элю Oud Bruin Fest, организованный пивоварней Brouwerij ‘t Verzet.

17 декабря 2021
Barcelona Beer Festival 2021

Девятый пивной фестиваль в Барселоне пройдёт 17-19 декабря в центре La Farga de L’Hospitalet.

Лучшее
0 44695
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»