Пиво Pro
← Обратно к новостямStella Artois выпустила руководство по медитации с пивом

В последнее время становятся всё популярнее приложения для «управляемой медитации» — пользователи могут в любое удобное время расслабиться и, следуя указаниям чтеца, освободиться от посторонних мыслей и погрузиться в настоящий момент.
Пивной бренд Stella Artois подготовил свой сеанс управляемой медитации под названием Stellaspace. Его задача – помочь людям сфокусироваться и осознанно насладиться бокалом пива. Текст читает британский актёр Люк Эванс. На протяжении 20 минут, следуя за голосом Эванса, пользователи по-настоящему оценят бокал пива.
— Когда я путешествую по работе, снимаюсь в новом фильме или просто обедаю с друзьями, мне очень важно быть способным полностью сконцентрироваться на настоящем моменте. Я очень люблю встречаться с друзьями за бокалом пива, и поэтому считаю, что Stellaspace – это отличная идея. Это классный способ напомнить людям о том, что нужно присутствовать в настоящем моменте, полноценно использовать время и, конечно, наслаждаться пивом Stella Artois, — говорит Люк Эванс.
Кому-то может показаться, что 20 минут для бокала пива – это много, но сомелье AB InBev Макс Баккер (один из 16 в мире обладателей звания Master Cicerone) говорит, что это оптимальное время для того, чтобы прочувствовать каждый глоток.
По мнению Баккера, чтобы насладиться «Стеллой» в сопровождении медитации, нужно 12 глотков – для этого даже выпустили специальный бокал-чашу Sip and Savour с делениями, которые помогут не торопиться, делая глотки.
— Мы создали Stellaspace, чтобы люди переосмыслили то, как они наслаждаются пивом Stella Artois. Сегодня у людей активная, суматошная жизнь, и наша задача – привнести как можно больше наслаждения в то время, которое есть у потребителей, потому что мы уверены: всё можно улучшить бокалом хорошего пива с добрыми друзьями, — добавляет вице-президент Stella Artois Гарри Льюис.
Прослушать медитацию можно в iOS-приложении Inscape, а короткий отрывок есть на YouTube.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться