Пиво

← Обратно к новостям
07 августа 2018, 13:56

В Японии открылся пивной онсэн

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Японии открылся пивной онсэн

Купание в онсэнах – горячих минеральных источниках – в поездке в Японию просто нельзя пропустить. Курорт Мисуги в префектуре Миэ предлагает окунуться в пивной онсэн, где вода из природного источника смешивается со сваренным тут же пивом.

С одной стороны комнаты, вымощенной камнем, располагаются душевые – с табуретами, вёдрами и мылом, которым нужно помыться до и после купания в онсэне. С другой стороны – несколько ванн — офуро — разной глубины и один большой открытый бассейн, окружённый бамбуком и вулканическими камнями. В середине комнаты – пивной онсэн, новинка для Японии. Он очень популярен у туристов, посещающих этот удалённый курорт.

Онсэн, в котором могут разместиться двое, наполнен горячим пивом, каждые полчаса в него подаётся новая порция воды из природных горячих источников. Пиво для онсэна варят тут же на пивоварне Hinotani, которая работает уже более двадцати лет. Называется оно Ninja Beer – это тёмный лагер.

Семейный курорт тесно связан с местностью, где он находится: местные фермеры выращивают для пива органический ячмень, пшеницу и рис, а также хмель. Для варки пива и наполнения онсэнов используется только вода из горных источников – одна из чистейших в Японии.

— Дрожжи в пиве смягчают кожу, хороши для неё и антибактериальные свойства хмеля. Более того, углекислый газ в пиве полезен для циркуляции крови, — говорит совладелец курорта и главный пивовар Юки Накагава.

Здесь два общественных онсэна – один для мужчин и один для женщин. Они меняются каждый день, так что все могут побывать в пивном онсэне. Ванны открыты с раннего утра до поздней ночи (с коротким перерывом на уборку с 9 до 10:30 утра).

На курорте Мисуги есть чем заняться и помимо отмокания в горячей воде – можно посетить мастер-класс по выпечке хлеба (конечно, с пивным дрожжами), пиццы или баумкухена (традиционного немецкого пирога, очень популярного в Японии), или сходить на экскурсию в пивоварню. В ресторане курорта местное пиво подаётся к говядине вагю и другим японским специалитетам.

0 3274
Поделиться
Комментарии 0
17 октября 2018
Финал конкурса «Ирон бæгæны - 2018» (Владикавказ)

17 октября в столице Северной Осетии пройдёт финал конкурса традиционного осетинского пивоварения «Ирон бæгæны».

20 октября 2018
XXI Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики

20-21 октября в Москве, на Московской ярмарке увлечений, пройдёт XXI Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики.

23 октября 2018
China Brew & Beverage 2018 (Шанхай)

13 международная выставка технологий производства пива и напитков China Brew & Beverage пройдёт в Шанхае с 23 по 26 октября 2018 года.

Лучшее
0 8124
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»