Пиво Pro
← Обратно к новостямМинэкономразвития выступило за отсрочку торгового сбора до 2018 года

Как пишет журнал «Главбух», Минэкономразвития предлагает разрешить регионам вводить торговый сбор только с 2018 года, так как этот платеж существенно увеличивает расходы торговых компаний. Однако в Москве закон, который предусматривает появление торгового сбора с 1 июля 2015 года, уже одобрен. Скорее всего, законодатели не успеют до этой даты принять решение об отсрочке введения торгового сбора.
Инициатива Минэка о моратории на торговый сбор – не первая: еще в феврале справедливороссы внесли в Госдуму законопроект о моратории на торговый сбор, но этот проект не был принят к рассмотрению – его вернули инициаторам.
Против торгового сбора активно выступают бизнесмены: московское отделение «ОПОРЫ России» ведет сбор подписей за отмену торгового сбора: на 15 апреля собрано 7466 подписей из запланированных 100 тысяч. Завершить сбор планируется 26 мая.
В поддержку акции «ОПОРЫ» выступают представители власти и бизнеса. Так, Михаил Громов, муниципальный депутат округа Коньково, считает, что введение торгового сбора идет вразрез со здравым смыслом и политикой президента Путина.
– Новые правила для бизнеса, законы, которые в последнее время появляются в большом количестве и которыми власти буквально бравируют, не затрагивают жизненно важные стороны предпринимательства. Безусловно, регистрация бизнеса за один день вместо месяца или подача налоговых деклараций через Интернет – позитивные новшества, однако это не та поддержка, в которой так остро сегодня нуждаются предприниматели. Какой же поддержки ожидает бизнес? Помощи с арендой помещений, продления льготных ставок аренды и договоров НТО, финансовой поддержки, доступных кредитов. Каждому понятно, что работающее предприятие принесет куда больше пользы, чем развалившееся. А торговый сбор подтолкнет к закрытию множество торговых точек. Чтобы этого избежать, нельзя допустить введения нового сбора в Москве, – подчеркивает депутат.
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров, выступает против сбора, хотя напрямую предприятий общепита это нововведение не коснется.
– Мы четко понимаем, что продукты, алкогольные напитки, сопутствующие материалы: моющие средства, туалетная бумага, одноразовые салфетки, – все это поставляется торговыми предприятиями, которые точно так же будут обложены торговым сбором. И это, конечно же, приведет к повышению цен на данные категории товаров, а значит, и к увеличению расходов предпринимателей-рестораторов. Ресторанный бизнес сегодня и так находится буквально на грани выживания. Несмотря на то, что острая фаза прошла, рубль стал укрепляться по отношению к доллару, и даже психологически все экономические трудности стали переноситься легче, любые колебания в ту или иную сторону окажут опять негативное влияние на предприятия питания.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться