RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В 1 квартале 2015 года управление Роспотребнадзора провело 46 проверок предприятий розничной торговли по вопросам соблюдения законодательства, регулирующего производство и оборот алкогольной продукции. Нарушения были выявлены на 10 предприятиях, сообщает портал «Соседи».
Ведомством было исследовано 17 проб алкогольной продукции различных производителей на соответствие гигиеническим и физико-химическим показателям. По результатам лабораторных исследований, не соответствовал установленным нормам всего 1 образец. Нарушения выражались в продаже продукции без лицензии, без наличия в торговом предприятии товарно-транспортных документов, продаже алкогольной продукции с истекшими сроками годности, отсутствии ценников, несоблюдении условий хранения.
Всего за нарушения требований законодательства снято с реализации 5,8 декалитров алкогольной продукции с истекшими сроками годности (пиво). Управлением привлечено к административной ответственности 1 юридическое лицо и 9 должностных лиц, с назначением административных штрафов на общую сумму 50,5 тыс. рублей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться